R. Räber
Hauptsitz: Filiale Obersee: Öffnungszeiten: Filiale AlbuVille: Öffnungszeiten:
St. Gallerstrasse 29 Oberseestrasse 80 Mo – Fr 06:00 – 18:30 Uhr Klaus-Gerbertstrasse 6 Mo – Fr 08:00 – 20:00 Uhr
8645 Jona 8645 Jona Sa 07:00 – 17:00 Uhr 8640 Rapperswil Sa 08:00 – 18:00 Uhr
Telefon 055 212 17 33 Telefon 055 210 18 66 So 07:30 – 17:00 Uhr
Telefax 055 212 31 84        
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Bäckerei Räber, Jona, Brote, Spezialbrote, Brötchen, Partybrote, Sandwiches, Wähen, Torten, Patisserie, Kuchen, Cakes, Fladen, Nussgipfel, Nussstangen, Mandelgipfel, Satdthusstei, Jonerli, Truffes, Praline, Osterhasen, Blätterteigsnacks, Znünibus, Café Jonerhof
 
 
Hausbrot
Passt hervorragend zu Fondue, Fleisch– und Wurstwaren. Das meistverwendete "tägliche Brot".
erhältlich: täglich
Zusammensetzung:
Weizenmehl, Wasser, Bio-Meersalz, Malz, Backhefe
Allergiker Info:
enthält Gluten
Hausbrot
Knusperbrot
Passt sehr gut zu einem «Fleischplättli» mit Käse. Mit einem Kräuter–Weichkäse bestrichen schmeckt es ebenfalls hervorragend.
erhältlich: täglich
Zusammensetzung:
Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesamsamen, Backhefe, Bio-Meersalz
Allergiker Info:
enthält Gluten, Sesam
Knusperbrot
Pain Royal
 
erhältlich: täglich
Zusammensetzung:
Weizenmehl, Wasser, Bio-Meersalz, Backhefe
Allergiker Info:
enthält Gluten
Pain Royal
Ruchbrot
 
erhältlich: täglich
Zusammensetzung:
Weizenmehl, Wasser, Bio-Meersalz, Backhefe
Allergiker Info:
enthält Gluten
 
Halbweissbrot
 
erhältlich: täglich
Zusammensetzung:
Weizenmehl, Wasser, Bio-Meersalz, Backhefe
Allergiker Info:
enthält Gluten
 
St. Galler Ruch/Halbweiss
 
erhältlich: täglich
Zusammensetzung:
Weizenmehl, Wasser, Bio-Meersalz, Backhefe
Allergiker Info:
enthält Gluten
 
Bauernbrot
 
erhältlich: Montag, Mittwoch und Freitag
Zusammensetzung:
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Backhefe, Vollmilchpulver, Bio-Meersalz, Gerstenmalz
Allergiker Info:
enthält Gluten, Milch
Bauernbrot
Urdinkelbrot
 
erhältlich: täglich
Zusammensetzung:
UrDinkelmehl, Wasser, Backhefe, Bio-Meersalz, Gerstenmalz
Allergiker Info:
enthält Gluten
Urdinkel
Urdinkel Butterzopf
 
erhältlich: Freitag, Samstag und Sonntag
Zusammensetzung:
UrDinkelmehl, Wasser, Butter, Vollmilchpulver, Vollei, Backhefe, Bio-Meersalz, Zucker, Gerstenmalz
Allergiker Info:
enthält Gluten, Milch, Eier
Urdinkel Butterzopf
Butterzopf
 
erhältlich: Freitag, Samstag und Sonntag
Zusammensetzung:
Weizenmehl, Wasser, Butter, Vollmilchpulver, Vollei, Backhefe, Bio-Meersalz, Zucker
Allergiker Info:
enthält Gluten, Milch, Eier
Butterzopf
Knusperzopf
 
erhältlich: Freitag, Samstag und Sonntag
Zusammensetzung:
Weizenmehl, Wasser, Butter, Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, Leinsamen, Vollmilchpulver, Vollei, Backhefe, Zucker, Malz
Allergiker Info:
enthält Gluten, Milch, Sesam, Eier
Knusperzopf
Tessinerbrot
 
erhältlich: täglich
Zusammensetzung:
Weizenmehl, Wasser, Pflanzliches Fett, Backhefe, Bio-Meersalz, Vollmilchpulver, Gerstenmalz
Allergiker Info:
enthält Gluten, Milch
Tessinerbrot
Grahambrot
 
erhältlich: täglich
Zusammensetzung:
Wasser, Weizenvollkornmehl, Backhefe, Bio-Meersalz
Allergiker Info:
enthält Gluten
Grahambrot
Roggenbrot mit Leinsamen
 
erhältlich: Mittwoch
Zusammensetzung:
Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Leinsamen , Backhefe, Bio-Meersalz
Allergiker Info:
enthält Gluten
Roggenbrot mit Leinsamen
Baslerbrot
 
erhältlich: täglich
Zusammensetzung:
Weizenmehl, Wasser, Bio-Meersalz, Backhefe, Gerstenmalz
Allergiker Info:
enthält Gluten
Baslerbrot
Sovipanbrot
 
erhältlich: Montag, Sonntag
Zusammensetzung:
Wasser, Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Backhefe, Soja, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sauerteig, Sesamsamen, Bio-Meersalz, Zucker, Malzmehl, Lupinenmehl
Allergiker Info:
enthält Gluten, Soja, Sesam, Lupinen
Sovipanbrot
Dinkelbrot
 
erhältlich: täglich
Zusammensetzung:
Wasser, UrDinkelmehl, Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Hafergrütze, Gerstenschrot, Backhefe, Roggenmehl, Roggenschrot, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Speisesalz, Weizenvollkornquellmehl, Bio-Meersalz, Malzextrakt, Sauerteig
Allergiker Info:
enthält Gluten
 
Dinkel soleil
 
erhältlich: täglich
Zusammensetzung:
Wasser, UrDinkelhalbweissmehl IPS, UrDinkelschrot IPS, Hafer geschrotet, Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, Backhefe, Malzmehl, Bio-Meersalz, Dinkel Vollkornsauer
Allergiker Info:
enthält Gluten, Sesam
Dinkel soleil
Maisbrot
 
erhältlich: Dienstag, Donnerstag
Zusammensetzung:
Weizenmehl, Wasser, Maismehl, Sultaninen, Mandelbackmasse, Backhefe, Butter, Bio-Meersalz
Allergiker Info:
enthält Gluten, Milch
Maisbrot
Vita–Omega3
 
erhältlich: Donnerstag
Zusammensetzung:
Wasser, Weizenmehl IPS, Roggenmehl IPS, Weizenkleie IPS, Halbweissmehl, Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Backhefe, Fettsäure Omega 3, Salz, Hirsekerne, Malzmehl, Bio-Meersalz
Allergiker Info:
enthält Gluten
Vita–Omega3
Familienbrot
 
erhältlich: Freitag, Samstag
Zusammensetzung:
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Backhefe, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesamsamen, Bio-Meersalz, Vollmilchpulver, Gerstenmalz
Allergiker Info:
Gluten, Sesam, Milch
Pain Royal rustico
 
erhältlich: täglich
Zusammensetzung:
Weizenmehl, Wasser, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, Leinsamen, Bio-Meersalz, Backhefe
Allergiker Info:
enthält Gluten, Sesam
Pain Royal rustico
Formingbrot
 
erhältlich: Montag, Mittwoch, Freitag und Samstag
Zusammensetzung:
Wasser, Weizenmehl, Dinkelmehl, Halbweissmehl, Haferflocken, Hafer geschrotet, Gerstenflocken, Sonnenblumenkerne, Backhefe, Sesamsamen, Sojaschrot, Roggenmehl, Leinsamen, Bio-Meersalz, Malz, Maismehl, Weizensauer, Apfelfasern
Allergiker Info:
enthält Gluten, Sesam
Formingbrot
Nussbrot
 
erhältlich: Samstag
Zusammensetzung:
Wasser, Weizenmehl, Baumnusskerne, Backhefe, Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Soja, Bio-Meersalz, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sauerteig, Sesamsamen, Salz, Zucker, Malzmehl, Lupinenmehl
Allergiker Info:
enthält Gluten, Baumnüsse, Soja, Sesam, Lupinen
Nussbrot
Roggenrein
 
erhältlich: täglich
Zusammensetzung:
Wasser, Roggenmehl, Roggenvollkornmehl, Bio-Meersalz, Malzmehl, Backhefe, Gewürze, Bio-Meersalz
Allergiker Info:
enthält Gluten
Roggenrein
Baguette
 
erhältlich: täglich
Zusammensetzung:
Weizenmehl, Wasser, Backhefe, Vollmilchpulver, Pflanzliches Fett, Bio-Meersalz, Gerstenmalz, Zucker
Allergiker Info:
enthält Gluten, Milch
Baguette
BBB–Bierbrauerbrot
 
erhältlich: täglich
Zusammensetzung:
Wasser, Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Biertreber (11,27% Gerstenmalz), Roggenvollkornmehl, Vollmilchpulver, Bio-Meersalz, Backhefe, Hirseflocken, Haferflocken, Rollgerste, Traubenzucker, Reismehl
Allergiker Info:
enthält Gluten, Milch
 
Bernd das Brot
 
erhältlich: täglich
Zusammensetzung:
Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Kartoffelmehl, Maismehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Salz, Sesamsamen, Backhefe
Allergiker Info:
enthält Gluten, Sesam
Bernd das Brot
Glutenfrei Riesal hell
 
erhältlich: täglich, nur gefrohren
Zusammensetzung:
Wasser, Reismehl, Maisstärke, Sonnen-blumenöl, Backhefe, Bio-Meersalz, Gelier- und Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
Allergiker Info:
keine
 
Glutenfrei Riesal Haselnuss
 
erhältlich: täglich, nur gefrohren
Zusammensetzung:
Wasser, Reismehl, Maisstärke, mod. Kartoffelstärke, Haselnüsse gemahlen (4%), Sojamehl, Sonnenblumenöl, Backhefe, Bio-Meersalz, Gelier- und Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Eiweisspulver
Allergiker Info:
enthält Haselnüsse
 
Zvieribrot
 
erhältlich: Dienstag, Donnerstag
Zusammensetzung:
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Backhefe, Vollmilchpulver, Bio-Meersalz, Gerstenmalz
Allergiker Info:
enthält Gluten, Milch
Zvieribrot
 
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